전주 토박이가 추천하는 팥빙수 맛집 꿀비에 다녀온 후기 입니다.

전주 토박이가 추천하는 팥빙수 맛집 꿀비에 다녀온 후기 입니다.

다음으로 방문한 곳은 저도 몇 년 전 우연히 검색을 통해 알게 된 곳인데요, 100% 국산 팥을 직접 조리하는 전주 '꿀비'입니다.

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제가 아기를 가졌을 때가 한겨울이었는데 하필 그때 팥빙수가 먹고 싶더라고요. 그 당시 살던 집 근처에서 가깝고 팥빙수 맛집으로 소문난 곳을 찾다가 발견한 곳이었는데 임신 중에 먹었던 그 맛을 잊지 못해서 요즘도 종종 방문해서 포장해오고는 합니다.

 

 

 

다양한 빙수와

팥죽, 수제 차까지!

일요일 오후 시간대에 방문했는데 카페 안은 이미 만석이었어요. 이곳은 밀크 빙수, 블루베리 빙수 등 다양한 빙수 종류 외에도 단팥죽도 있고 쌍화탕, 생강차 등의 수제 차도 있어요. 저는 어느 가게든 기본이 진리라고 생각하기 때문에 가장 기본인 우유 빙수를 포장 주문했어요.

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귀여운 꿀비 캐릭터

쇼케이스에는 먹음직스러운 오란다 같은 전통 과자도 있었어요. 주문 후 카페를 둘러보니 2층 공간의 창문에 귀여운 캐릭터가 그려져 있었어요. 아마 '꿀비'의 마스코트인 것 같은데 노란 꿀벌 모양이 너무 귀엽죠?

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드디어 포장이 나왔습니다. 설레는 마음으로 빙수가 녹기 전에 서둘러 집으로 돌아갔습니다.

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보냉팩에 얼음과 함께 꼼꼼하게 포장해 주어서 빙수가 전혀 녹지 않았습니다. 숟가락도 빼놓지 않고 들어있어요.

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진한 팥과 고소한 인절미의 맛이 조화로운 빙수예요. 한 숟가락 떠서 보니 우유 얼음이 곱게 갈려있었습니다.

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이곳의 특이한 점은 팥을 여분 통에 추가로 하나 더 담아준다는 것인데요, 이미 빙수 위의 팥만으로도 넉넉하지만 모자람 없이 끝까지 빙수를 맛있게 먹기를 바라는 사장님의 배려심이 느껴졌어요.

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단맛이 적당한 팥과 쫀득한 인절미, 그리고 진한 우유의 조화가 환상적인 우유 빙수였어요. 프랜차이즈 카페의 일반 빙수와는 비교할 수 없는 맛입니다.

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제가 소개해 드린 '꿀비'처럼 국산 팥 100%로 직접 만들어서 판매하는 빙수 가게라면 실패할 염려가 없겠죠? 점점 더 더워지고 있는 요즘, 전주 여행 중 지칠 때나 달달한 디저트가 먹고 싶을 때 꼭 한번 방문해 보세요. 시원 달콤한 팥빙수 한 입이면 무더위를 이길 수 있는 힘이 불끈 솟아날 거예요!

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