식품공학, 생명공학 등 인체생리학 요점 정리 3. 기본화학의 원리
3. 기본화학의 원리 1. 물질, 원소, 원자 1) 물질 (2) 물리적, 화학적으로 변화할 수 있음 ① 물리적 변화 : 음식을 씹어서 작은 조각으로 쪼개는 것 ② 화학적 변화 : 소화효소가 음식을 더 작은 물질로 변화시키는 것 2) 원소 (1) 더 작은 형태로 나눌 수 없는 기본 물질이며 생명의 유무에 관계없이 모든 물질은 원소로 구성되어 있음 (2) 매우 작은 양의 원소는 동일한 원자를 무수히 많이 포함하고 있음 (3) 100개 이상의 원소 중 살아있는 유기체에 필요한 원소는 25개임 (4) 탄소, 수소, 산소, 질소가 신체 내의 원소 중 대부분을 차지함 3) 원자 (1) 원자의 구조 ① 원소의 기본적인 화학적 특성을 이루는 최소한의 단위로 물질의 기본단위 ② 양성자, 중성자, 전자로 구성되어 있음 ③..
인체생리학
2023. 6. 5. 14:16